jeudi 24 novembre 2016

Chef à domicile : Emmanuel Sofonea

Nous avions reçu un cadeau très original à noël 2015 de Mamine : un repas élaboré à domicile par un chef (Emmanuel Sofonea, chef à domicile depuis plus de 16 ans  - voir son site ici).

On a tardé pour réserver notre repas à domicile en 2016, et on a finalement booké le 24 novembre, lendemain de l'opération des végétations de Tom, opération ayant tournée au cauchemar avec Tom infernal pendant 3 jours ... qui a hurlé non stop ... La photo c'était avant l'opération :-))


Du coup, le chef est venu nous livrer le menu complet et nous avons tout de même pu profiter d'une bonne dégustation en faisant même participer Candy qui a trouvé cela délicieux - tu m'étonnes !

Le menu était :
- carpaccio de st jacques aux fleurs fraiches
- agneau rôti aux petits légumes de la région
- fromages affinés
- tarte tatin de mangue et sa glace vanille


Le repas était délicieux, bons produits, bien cuisinés, joliment présentés.
Cela aurait été sans doute magique de se faire servir à la maison en voyant le chef cuisiner. Un cadeau vraiment très original. Encore merci à Mamine.
Nous avons quand même sauvé le cadeau car on a tout mangé et dans le contexte, c'était juste parfait !

vendredi 11 novembre 2016

Le Studio des Fragrances pour les 11 ans de Candy

Le temps passe. Déjà 11 ans !
Candy fête son anniversaire chez Galimard à Grasse, où nous avons réservé un atelier de création de parfum sur les conseils avisés de Karine qui connait bien la société 😊.

Les filles sont impatientes et après avoir visité l'usine, les voilà installées par binômes devant un orgue de parfum, où se trouvent plus d'une centaine de fioles différentes. Elles sont coachées par un "nez", découvrent les notes de tête, de cœur, de fond...
En petits chimistes, elles choisissent, transvasent, analysent, mélangent ... et obtiennent un parfum sur-mesure auquel elles donnent un nom et dont la formule unique reste enregistrée dans la base de données.



Là aussi, j'ai raté toutes les photos ...suite à mon pb de carte mémoire ... donc pas de souvenir de la joyeuse équipe, juste le diplôme des championnes !
Nous avons passé une super journée entre filles, sous le soleil de Grasse. Quand je pense que je n'étais jamais allée visiter les parfumeries ...

Petit souvenir : le joli dessin de Candy sur tableau blanc auquel je trouve un air de manga.